Bewakers van ons culinair erfgoed
Wie Vlaanderen zegt, denkt al snel aan frieten, bier en chocolade.
En geef toe: daar mogen we best fier op zijn, maar onze culinaire rijkdom
gaat zoveel verder dan dat. Van ambachtelijke charcuterie en vergeten
groenten tot paling in ’t groen en mattentaarten, Vlaanderen heeft een
eetcultuur boordevol kostbare tradities en verhalen.
Wie zijn we?
De eigenheid die we hebben in Vlaanderen willen wij met Vlaams Culinair Erfgoed ondersteunen. Daarom hebben wij het ambassadeurschap in het leven geroepen om de restaurateur die met streekproducten werkt en Vlaamse gerechten serveert meer bekendheid te geven. Ambassadeur kan je worden na een carrière van 10 jaar. Ere-ambassadeur na 30 jaar
Banket West-Vlaanderen - maandag 1 juni 2026
Een banket vol smaak, traditie en vakmanschap.
Vlaams Culinair Erfgoed organiseert een uniek zevengangenbanket in hotel La Réserve te Knokke-Heist.
Negen topchefs brengen een ode aan de Vlaamse keuken tijdens dit banket. Mis deze unieke beleving niet en schrijf je in.
